Содержание
Большую часть своей жизни я никогда не считал себя поваром.
Я вырос, съедая все, что мои родители готовили дома, выходя на улицу, чтобы поесть с моим парнем, или просто перекусывал где-нибудь. Я любил еду, но это было больше о еде, чем готовить ее самому.
И тогда я переехал.
Сначала мы с моим парнем получали еду из типичных сетей быстрого питания и случайных суставов. Как бы я ни любил жирный гамбургер или миску с буррито, это было не здорово. И стоимость складывается быстро. Я знал, что что-то должно было измениться теперь, когда мы жили вместе.
До того, как я встретил своего нынешнего парня, я часто останавливался в доме моей сестры. Она любит готовить и помогала мне, когда она готовила для нас еду.
Я изучил некоторые основные методы приготовления
от нее во время моего пребывания там. Но как человек, которого другие считают ленивым, я не любил готовить, когда он занимался присмотром кастрюль и сковородок на плите.
Тогда моя сестра рассказала мне о Мгновенном горшке. Она обожала это, рассказывая мне о вкусных блюдах, которые она приготовила только с этим кухонным прибором. Этот волшебный горшок изменил мои взгляды на приготовление пищи. Даже если вы не (хороший) повар, Instant Pot изменит вашу кулинарную жизнь.
Что такое Мгновенный Пот?
Проще говоря, Instant Pot — это мультиварка. Он делает шесть или семь вещей, в зависимости от выбранной вами модели. Мгновенный горшок — это, прежде всего, электрическая скороварка, но это также мультиварка, рисоварка, пароварка, сковорода / поджаривание и согревающий горшок. Модели без LUX также имеют функцию приготовления йогурта.
Один кухонный инструмент, который делает семь разных вещей? Запишите меня! У меня, конечно, нет места для семи отдельных приборов, так что фактор удобства определенно присутствует в Instant Pot. Плюс это может сделать продукты, которые обычно занимают несколько часов за долю этого времени.
Экстерьер Instant Pot изготовлен из прочной нержавеющей стали, устойчивой к отпечаткам пальцев. Есть чаша для сбора конденсата который встает на место снаружи для сбора избыточной жидкости. Внутри находится внутренний горшок из нержавеющей стали, куда вы бросаете все свои ингредиенты.
Крышка имеет антиблокировочный щит (на фото выше), который предотвращает засорение пароотводящим клапаном частиц пищи. Пластик уплотнительное кольцо является жизненно важным компонентом. Без этого внутри кастрюли не будет давления, и ничто не готовит.
В верхней части крышки находится плавающий стержень клапана, который показывает давление и препятствует открытию крышки.
Чтобы избавиться от давления, пар должен выходить через предохранительный клапан на вершине. Это ручка, к которой вы можете обратиться печать или же вентиляционный позиция.
Когда рецепты требуют Быстрый выпуск (QR), Вы должны постепенно сбросить давление, повернув клапан для сброса давления. Будьте осторожны с паром! Сброс естественного давления (NPR) позволяет давлению снижаться само по себе без участия пользователя. Это происходит во время Держать в тепле фаза, которая происходит сразу после времени приготовления.
Хотя компоненты Instant Pot поначалу могут пугать, это не так уж плохо, когда вы освоитесь. это настоятельно рекомендуется Прочитайте руководство и сделайте начальный тест воды, чтобы увидеть основы в действии.
Плюсы и минусы мгновенного банка
В Instant Pot есть много плюсов, но не без недостатков.
Удобство — это ключ
Самое приятное в Instant Pot — это то, что это устройство, которое позволяет вам добавлять ингредиенты, устанавливать их, а потом забывать об этом. Это делает всю работу за вас, так что вы можете расслабиться и немного отдохнуть, пока готовится еда. Если вы родитель, то это даже лучше, так как вы можете проводить время с малышами, пока они ждут.
Менталитет «брось-в-и-забудь-о-что», который идет с приготовлением в мгновенном горшке, также означает, что вам не придется нянчиться с едой на плите или в духовке. Для меня это огромная выгода, так как я не люблю ждать перед печью на горячей кухне.
Еще одна приятная вещь в Instant Pot — то, что вам не нужно быть хорошим поваром, чтобы приготовить вкусную еду. Даже если у вас нет опыта приготовления пищи, Instant Pot позволяет вам легко приготовить жаркое в горшочке, супы, рагу и все остальное, что вы жаждете, с минимальными усилиями. Просто найдите некоторые уважаемые рецепты, следуйте инструкциям и вуаля!
Кроме того, это особенно полезно для продуктов, которые обычно занимают несколько часов в мультиварке, например, для жарки в горшочке. И в конце концов, мыть меньше.
.
Image Credit: Традиционная кулинарная школа от Gnowlfglins
Kibble — это просто сухие камешки, которые выходят с завода и выглядят довольно неаппетитно. А после обработки собаки могут страдать от воспаления, увеличения веса, диабета и других проблем со здоровьем, если это все, что они едят. Особенно с более дешевыми марками корма для собак.
Но если у вас есть Мгновенный Пот, вполне возможно приготовить собственную домашнюю собачью еду. В то время как собаки нуждаются в большом количестве белка, им также нужно немного углеводов, жиров и витаминов.
Когда вы делаете свой собственный корм для собак, вы можете смешивать различные источники белка, продуктов и других добавок, безопасных для употребления собаками. Время приготовления, время приготовления и стоимость минимальны, и вашему щенку будет достаточно еды. Вы можете хранить оставшиеся порции в холодильнике до двух недель или замораживать до трех месяцев.
Подавай сладкие десерты
Мгновенный горшок в основном используется для приготовления соленых блюд, но в нем также можно делать десерты.
Один из самых популярных десертов Instant Pot — чизкейк. Кто не любит декадентский чизкейк?
Изображение предоставлено: Amy + Jacky для рецептов приготовления под давлением
Ключ к созданию чизкейка в Instant Pot — это метод «горшок в горшке». Это требует размещения воды на дне внутреннего вкладыша, а затем с помощью треножник (или металлическая стойка), чтобы держать сковородка.
Все ингредиенты для вашего чизкейка попадают в кастрюлю, которая находится на поверхности воды. Одна чашка воды (обычно минимальная для приготовления чего-либо в Instant Pot) необходима для создания пара и создания давления.
Существует множество различных вкусов чизкейка, которые вы можете приготовить. Я рекомендую проверить рецепты готовки под давлением и этот старый гал для проверенных формул и методов.
Не любите чизкейк? Не проблема. Я слышал, что в Instant Pot готовят шоколадные лавовые пирожки, яблочное пюре, пирожные с начинкой и многое другое.
Имиджевый кредит: приключения медсестры
Если вы любите готовить домашние десерты, Instant Pot — отличный инструмент в вашем арсенале. Простой поиск в интернете
поднимет много рецептов десерта Instant Pot. Также есть место для экспериментов, если вы понимаете, как готовить под давлением в целом.
Создайте свой собственный йогурт
Йогурт не только вкусный, но и полезный. Но покупать его постоянно в магазине может дорого, особенно если это частая покупка. К счастью, вы можете сделать свою собственную порцию свежего йогурта за долю от стоимости с Instant Pot.
Изображение предоставлено: Amy + Jacky для рецептов приготовления под давлением
Для приготовления йогурта с помощью Instant Pot все, что вам нужно, — это холодная вода, молоко и йогурт с активными бактериальными культурами, которые служат в качестве закуски. Требуются специальные инструменты, в том числе термометры для еды и ковш из нержавеющей стали.
Существует два способа приготовления йогурта: традиционный метод и метод холодного старта.
Все модели Instant Pot, за исключением более дешевых LUX, поставляются с Йогурт установка. Это заставляет кастрюлю вскипятить молоко при температуре около 180 градусов по Фаренгейту. Затем молоко необходимо охладить, вы готовите закваску для йогурта, добавляете йогурт в охлажденное молоко и инкубируете в течение не менее восьми часов.
Если вы используете метод холодного старта, это гораздо проще, но вам понадобятся более специфические ингредиенты для приготовления йогурта. В любом случае, вы получаете свежий йогурт, который можете приправить сами, и вы получаете больше йогурта за меньшие деньги, чем покупаете его в магазине.
Сделайте Hard Loss Bars для всех
Вы когда-нибудь хотели делать свои собственные лосьоны для дома? Без Мгновенного Горшка вам придется использовать метод двойного кипения.
Этот метод является громоздким, раздражающим и подвержен несчастным случаям. Но с Мгновенным Горшком и Держать в тепле установка, способ паровых котлов больше нет.
Image Credit: Традиционная кулинарная школа от Gnowlfglins
Чтобы создать свои собственные жесткие лосьоны, вам нужно масло какао (или ши), пчелиный воск, оливковое масло и ваши любимые эфирные масла, благоприятные для кожи. Просто установите ваш Instant Pot на Держать в тепле и добавьте масло, пчелиный воск и оливковое масло, чтобы все это растаяло. Смешайте масла, если вы решите их использовать, а затем отложите их, чтобы они затверделы (или поместите их в холодильник).
После того, как они уложились, вы можете завернуть их в пергамент и дать им какую-нибудь необычную упаковку. Это сделало бы отличные подарки, или вы могли бы даже попытаться продать их
в конце концов, если они хит.
Какую пользу я получил от мгновенного банка
Хотя у меня был Мгновенный банк всего несколько месяцев, он изменил мою жизнь к лучшему. Я ел гораздо больше, потому что мне было лень готовить, но Мгновенный горшок изменил мой взгляд.
Вместо того, чтобы есть или есть обработанные замороженные или консервированные продукты, я готовлю с Мгновенным горшком несколько раз в неделю. Я держу в морозильнике различное красное мясо, курицу и рыбу и следю за тем, чтобы в моей кладовой было много разных рецептов.
Когда я готовлю еду для своего парня и меня с горшком, всегда есть остатки, что означает деньги, сэкономленные на еде на следующий день. Кроме того, так как я знаю все, что происходит в моей еде, больше не приходится гадать, что в моей еде (до свидания, странное загадочное мясо).
Врачи сказали мне, что мне нужно есть здоровее, и «Мгновенный горшок» указывает мне правильное направление. Это зажгло интерес к кулинарии для меня. Иногда у меня возникает настроение готовить стейк или завтрак, и у меня нет проблем с тем, чтобы обратиться к плите или духовке или даже вкладывать средства в новые кухонные инструменты.
Сообщество Instant Pot на Facebook очень активно, поэтому я тоже провел там некоторое время. Люди делятся множеством рецептов и советов, так что я смог попробовать некоторые новые продукты, которые я, вероятно, не думал бы делать. Это был отличный способ расшириться.
Последние мысли
Несмотря на то, что Instant Pot великолепен, он ни в коем случае не является окончательным кухонным оборудованием. Тем не менее, это улучшило мою жизнь из-за того, как легко с ним готовить полноценные блюда. Что не нравится в том, чтобы просто складывать ингредиенты, устанавливать их, а затем уходить и забывать об этом, пока ужин не будет готов?
Плюс это универсальный инструмент, потому что это не только скороварка, но и рисоварка, пароварка, йогуртница и многое другое. Вы почувствуете себя шеф-поваром, как только начнете готовить с помощью Instant Pot.
А для тех, кто хочет быть более креативным, в Instant Pot есть много неортодоксальных вещей. Это довольно революционно!
У вас есть мгновенный банк? Это сделало вашу кулинарную жизнь намного проще? Какие ваши любимые рецепты или что приготовить в горшочке? Дайте нам знать об этом в комментариях!
