Создать файл в Cordova довольно просто, используйте следующий код для создания файла в определенной папке. Этот код работает на всех платформах Cordova ()
var path = "file:///storage/emulated/0";
var filename = "myfile.txt";
window.resolveLocalFileSystemURL(path, function(dir) {
dir.getFile(filename, {create:true}, function(fileEntry) {
// The file has been succesfully created. Use fileEntry to read the content or delete the file
});
});
Помните, что вам нужен файл плагина от Cordova, прочитайте и узнайте, как использовать это здесь. Вы можете скачать файл плагина в свой проект с помощью:
cordova plugin add cordova-plugin-file