Хотя попытка готовить уже может быть более сложной задачей, чем многие из нас могут
Приготовление пищи может быть особенно трудным для тех из нас, кто живет с диабетом. В конце концов, эта болезнь — будь то тип 1, тип 2 или даже гестационный диабет — часто имеет строгие ограничения в питании.
Например, употребление избытка углеводов может спровоцировать всплеск сахара в крови, который может привести к летальному исходу.
Эти потребности в питании могут сделать приготовление пищи невероятно трудным. Ресурсы, приложения и веб-сайты, обучающие людей готовить
, даже не взломав банк
, широко доступны, но качественные альтернативы, ориентированные на диабет, немного более редки.
К счастью, многие диабетики решили взять дело в свои руки, создав веб-сайты, учебные пособия, книги и даже приложения, предназначенные для того, чтобы кто-то помогал при приготовлении пищи с учетом диабета. Заинтересовались? Вот некоторые из лучших.
Сайты для диабетической кулинарии
Allrecipes, уже популярный и широко используемый ресурс
Для тех, кто ищет рецепты и предложения еды, есть специальный раздел для людей с диабетом.
Как и на остальной части сайта, планы питания, рецепты и дополнительные советы, предоставленные пользователями, которые сами попробовали эти рецепты, отличаются превосходным качеством, а обилие рецептов подходит для самых разных вкусов. После регистрации бесплатной учетной записи на сайте, вы можете сохранить ваши любимые рецепты и найти их снова с легкостью.
Диабетическая Жизнь [Больше не доступен], сайт, посвященный оказанию помощи больным диабетом и их близким, содержит дружественные к диабету рецепты для разных случаев и блюда разных культур.
Авторы на сайте также размещают посты, чтобы помочь больным диабетом через изменения образа жизни, которые могут сопровождаться диагнозом, или даже оценку потенциальных заменителей в рецептах (например, заменителей сахара при выпечке).
Американская Диабетическая Ассоциация ведет сайт, показывающий невероятно полезные и вкусные рецепты для всех типов пациентов. Вегетарианцы, люди с ограниченным бюджетом, гурманы и больные диабетом могут найти рецепты, специально разработанные для их ситуаций. Безглютеновые рецепты также доступны.
В заключение, Диабетический Журнал Гурмана содержит рецепты закусок, завтраков и даже хлеба и кексов, которые обычно запрещены для многих больных диабетом.
Приложения для диабетической кулинарии
Университет Иллинойса создан Рецепты для диабета, который содержит более 140 рецептов и доступен бесплатно в App Store. Наряду с подробными инструкциями для каждого рецепта, приведены приблизительные значения питания и анализы.
, Пожалуйста, принимайте диетические изменения только под наблюдением лицензированного специалиста или врача первичной медицинской помощи.
Есть ли у вас опыт приготовления пищи для диабетиков? Знаете какие-нибудь другие полезные ресурсы? Оставьте комментарий ниже и расскажите мне об этом!
